#氣炸烤松阪豬 自己吃OK,要請客也沒問題!☺️
最近分享好多豬肉類的料理,是因為我老公愛吃
你們有覺得現在醃漬粉都越來越厲害嗎?😂
簡單醃一下家人都說很像餐廳口味哈!
以前都還要研究調味~
松阪豬怕過熟
太熟的話沒辦法吃到香脆Q的口感
那氣炸烤箱我是用鍋寶的品牌
溫度180度,10分鐘(看個人烤箱)
但後來松阪豬厚的地方我覺得要在熟一點,所以我多烤兩分鐘,給大家參考,不過總之還是一道很簡單又能宴客的菜喔!😁
✅材料:松阪豬肉一片(大小依每個家庭食量)
✅調味粉:好市多加州風味蒜味胡椒粉
✅其他甜椒、洋蔥等蔬菜依照個人食量、喜好自由搭配即可
▶松阪豬肉處理乾淨後,兩面鋪均一層蒜味胡椒粉靜置半天以上
▶烤箱溫度參考溫度180度,10分鐘(如果肉較厚要多烤2分鐘左右)
▶烤好後可以以斜刀方式將松阪豬肉切片,依照自己喜好擺盤
▶洋蔥洗好後冰鎮一下切絲、搭配切好的甜椒絲拌勻當作配菜
▶擺盤好後即可完成一道簡單的松阪豬肉料理囉!